高考臨近，為確保高考期間考生飲食安全，自5月下旬起，市市場監管局聯合市教育局，對全市15個高考考點25個供餐單位進行全覆蓋式監管，同時安排市質計所對各考點食堂使用的大宗食品原料進行抽檢，目前已完成98批次抽樣檢測。

　　監管過程中，檢查組詳細了解各考點學校高考食品安全保障籌備情況和屬地監管指導情況，現場對考點食堂進行監督檢查，針對經營者資質、從業人員健康檢查、設施設備運行、原材料采購驗收、食品加工制作過程、環境衛生、餐飲具清洗消毒，以及是否存在銷售過期變質、不符合食品安全標準或“三無”食品等情況開展清查整治。對檢查發現的問題，檢查組當場提出整改措施，并督促相關單位盡快完成整改，全力以赴做好高考期間食品安全保障工作，避免發生食品安全事故，確保考生吃得安心、放心。

　　下一步，各級市場監管部門將持續加強對各高考考點供餐單位和周邊食品經營單位的巡查。高考期間，檢查組將落實線下駐點監餐工作，由屬地市場監管部門派出業務骨干對全市15個考點食堂食品安全實行全天候全過程駐點監督；同時結合“互聯網+明廚亮灶”進行線上巡查，為考生及考務工作人員的飲食安全保駕護航，確保順利完成今年高考期間食品安全保障工作。